Nice, connue pour sa Promenade des Anglais et sa cuisine méditerranéenne, cache aussi de véritables trésors pour les amateurs de cookies.
Vous cherchez l’adresse parfaite pour assouvir vos envies de cookies à Nice ? Ne cherchez plus ! Niché dans le quartier de Nice Nord, Back to Cookies est le repaire idéal pour les amateurs de cookies faits maison.
Back to Cookies est bien plus qu’une simple boutique de cookies à emporter. C’est l’histoire de deux sœurs, Elodie et Olivia, qui ont transformé leur passion familiale en une aventure entrepreneuriale.
Leur Histoire
Si Obélix est tombé dans la marmite de potion magique quand il était petit, Elodie et Olivia sont probablement tombées très tôt dans le chaudron de pâtisserie ! Filles de pâtissiers, elles sont revenues à leurs racines après avoir pris chacune des chemins différents.
Olivia a d’abord baigné dans le tourisme et l’hôtellerie. Elle a même eu l’opportunité d’ouvrir la porte du palace parisien Four Seasons George V, une expérience malheureusement écourtée par la crise sanitaire de 2021. Rêveuse et audacieuse, elle a pris le pari de lancer sa propre entreprise.
Elodie, quant à elle, s’est d’abord formée dans le management avant de réaliser que ce n’était pas sa vocation. Ce qu’elle aime par-dessus tout ? Pâtisser, bien sûr ! Elle a décidé de faire de sa passion son métier.
L’esprit Back to Cookies
Back to Cookies, c’est avant tout une fabrication artisanale. Toutes leurs créations sont fabriquées à la main, de A à Z. Comme elles le disent si bien : « Fabriqué avec Amour ». Leur mot d’ordre ? La qualité avant tout. Elles sélectionnent attentivement tous leurs fournisseurs afin d’offrir le meilleur à leurs clients.
La recette secrète
Née pendant le confinement, leur recette de cookies est le fruit de nombreux essais (et échecs !). Bien sûr, elles gardent secétement le secret de cette recette parfaite, mais une chose est sûre : vous allez découvrir les meilleurs cookies de Nice.
Alors, la prochaine fois que vous vous baladerez du côté de Nice Nord, n’hésitez pas à faire un détour par Back to Cookies. Comme le disent Elodie et Olivia : « Nous n’avons absolument aucune prétention… Si ce n’est vous faire plaisir le temps d’un cookie. »
Où les trouver ?
Adresse : ATELIER DE FABRICATION, 40 Bd Jean Behra, 06100 Nice
L’enseigne, principalement dédiée à la vente à emporter ou en click & collect, est parfaite pour les gourmands pressés ou ceux qui préfèrent savourer leurs cookies chez eux ou pour une événement particulier. Spécialisées en cookies, elles peuvent vendent également des buches pour les fêtes de Noël et d’autres pâtisseries pour des événements spéciaux.
Commander en ligne : https://backtocookies.com/
Vous êtes propriétaire d’un établissement culinaire à Nice et souhaitez mettre en valeur vos créations comme Back to Cookies ?
En tant que photographe culinaire basée à Nice, je peux vous aider à sublimer vos plats et pâtisseries.
Contactez-moi dès aujourd’hui pour une séance photo qui mettra en lumière les saveurs uniques de votre cuisine.
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